Atlas de l'alimentation dans le monde / Erik Millstone, Tim Lang.- Paris :
Autrement , 2003.- 127 p. ; 25 x 19 cm.- (
Atlas Monde ).
Index. Sites Internet.
Bilan sur l'alimentation dans le monde : les répercussions des actions de l'OMC sur la chaîne alimentaire, les choix en matière d'agriculture pour l'avenir, les OGM, l'état sanitaire des populations des pays pauvres victimes de la sous-nutrition ou de la malnutrition et de celle des pays riches face aux problèmes d'obésité et de sécurité alimentaire...
ISBN 2-7467-0292-4 (Br.)