36 façons d'accommoder le pruneau / Sabine Minard.- Lagrasse :
Verdier , 1998.- 61 p. ; 18 x 15 cm.- (
Le goût ).
De l'apéritif au dessert, le pruneau apporte sa saveur doucement sucrée et parfumée à de nombreuses préparations : terrine de lapin, boeuf en gelée, matelote d'anguilles, tourtière...
ISBN 2-86432-279-X (Spir.)