Titre(s)36 façons d'accommoder le pruneau / Sabine Minard.

Editeur(s)Lagrasse : Verdier, 1998.

Collection(s)(Le goût).

RésuméDe l'apéritif au dessert, le pruneau apporte sa saveur doucement sucrée et parfumée à de nombreuses préparations : terrine de lapin, boeuf en gelée, matelote d'anguilles, tourtière...

Sujet(s)Pruneau : Recette

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