Aujourd'hui, je cuisine végétarien ! : recettes équilibrées, économiques, et faciles / texte Claude Aubert, Amandine Geers & Olivier Degorce ; photographies Amandine Geers & Olivier Degorce.- Mens (Isère) :
Terre vivante , 2013.- 1 vol. (118 p.) : illustrations en couleur ; 21 x 21 cm.- (
Facile & bio , ISSN 2108-9515).
Index.
80 recettes végétariennes de l'apéritif jusqu'au dessert comme le tzatziki, les pois chiches aux épices, la soupe à l'ail, le risotto aux herbes aromatiques ou les muffins à la carotte. Des menus complets sont proposés et, pour chaque plat, un accompagnement est suggéré, pour garantir un repas équilibré.
ISBN 978-2-36098-112-0 (br.)