Diabète, cuisine plaisir : 75 recettes savoureuses et adaptées / de Sophie Brissaud ; préface André Grimaldi ; conseil nutrition Magali Baudot.- Paris :
La Martinière , 2016.- 1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 20 cm.- (
Cuisine gastronomie ).
Index.
Des recettes destinées aux personnes qui souffrent de diabète, afin d'équilibrer les nutriments et l'indice glycémique : tartare de thon au gingembre, navarin d'agneau aux légumes nouveaux, mousse au chocolat, etc.
ISBN 978-2-7324-6374-2 (br.)