La Cuisinière

Auteur(s)Keane, Mary Beth (Auteur) ;Pertat, Françoise (Traducteur)

Titre(s)La Cuisinière / Mary Beth Keane ; traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Françoise Pertat.

Editeur(s)Paris : Presses de la Cité, 2014.

RésuméMary Mallon, immigrée irlandaise courageuse et obstinée, arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, travaille comme lingère avant de se découvrir un talent caché pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde, et certains en meurent. Mary, de son côté, ne présente aucun symptôme de la maladie.

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Quatrième de couverture

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