Quelle agriculture pour quelle alimentation ?

Auteur(s)Aubert, Claude (Auteur) ;Fléchet, Grégory (Auteur) ;Sié, Jérôme (Illustrateur)

Titre(s)Quelle agriculture pour quelle alimentation ? / Claude Aubert, Grégory Fléchet ; illustrations de Jérôme Sié.

Editeur(s)Le Bourget-du-Lac (Savoie) : Terre sauvage, 2007 ; Toulouse : Milan, 2007.

Collection(s)(Terre !).

RésuméUne vision anticipative de ce que pourrait être l'agriculture de demain, alternative aux schémas intensifs en vigueur aujourd'hui. Les auteurs montrent qu'il faut changer les habitudes alimentaires et passer à l'agriculture durable en mettant en pratique les techniques de l'agriculture biologique.

NotesGlossaire. Bibliogr. Sites Internet. Index.

Sujet(s)Agriculture biologique Alimentation biologique

Indice(s)577

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